Días sin ti...

jueves, 29 de agosto de 2019





Narrada en primera persona, esta novela nos cuenta las historias de amor y desamor de Dora y su nieto Gael en dos hilos temporales. La historia de Dora y su marido Gael se desarrolla durante la Guerra Civil y la posguerra de España y la de Gael (el nieto) en la actualidad. La de Gael es una de esas relaciones muy apasionadas, muy intensas pero también fugaces que pueden llegar a ser devastadoras, sobre todo cuando los personajes traen cargando demasiados demonios. La novela transcurre en 13 días, titulados cada uno con hermosos poemas, narrados de manera íntima, pausada pero fluida. Me encantó la forma en que a través de su prosa poética la autora plasma los sentimientos de los protagonistas; la emoción y la pasión de los primeros encuentros, los sueños, la esperanza, la soledad, la ausencia, el dolor de la ruptura, la muerte y la eventual trascendencia a la pérdida. Me parece una trama muy sólida, con personajes muy congruentes, pero sobre todo de un lirismo mágico muy especial. En verdad se las súper recomiendo porque no solamente está muy bien escrita, es una novela que toca el corazón, es el primer trabajo que leo de Elvira y sin duda su pluma es de mis favoritas y estoy deseando leer algo más de ella.
Les dejo uno de sus poemas:
"No llamas y todo -las canciones, mi cama, la pena, mi pecho, tu nombre, mi nombre con el tuyo, tus fotos, mis trozos, nuestros restos- comunica; Me abandonaste a las tres en punto. El reloj lleva cuatro días marcando las tres y cinco.”

  ¿Y a ustedes…les gustan los libros de este género? Los leo en los comentarios.


Ficha literaria: https://www.planetadelibros.com/libro-dias-sin-ti/291278

Sobre la autora:


©Ivan Giménez – Seix Barral

Elvira Sastre

Infantil, Novela contemporánea
Nació en Segovia en 1992. A los quince años inaugura el blog Relocos y Recuerdos, y escribe sin cesar, dando a conocer sus versos a través de las redes sociales. Ha publicado los poemarios Cuarenta y tres maneras de soltarse el pelo (2013), Baluarte (2014), Ya nadie baila (2015) y La soledad de un cuerpo acostumbrado a la herida (2016). Elvira colabora con músicos, cantautores y otros poetas, y ha publicado dos libros que combinan la ilustración y la poesía: Tú la Acuarela/Yo la Lírica (2013), una colaboración con la ilustradora Adriana Moragues, y Aquella orilla nuestra (2018), ilustrada por Emiliano Batista (EMBA). Elvira Sastre compagina su carrera poética con la escritura y la traducción. Ha traducido a poetas como Rupi Kaur o Gordon E. McNeer y a novelistas como E. Lockhart o John Corey Whaley. Recientemente su obra y su labor en favor de la creación artística han sido reconocidas con el Premio La Sombra del Ciprés, concedido por la Asociación Cultural de Novelistas Abulenses. En la actualidad, la escritora llena teatros y salas de conciertos con sus recitales poéticos y comparte con los lectores su poesía, vivencias y su mundo personal a través de las redes

El tatuador de Auschwitz

domingo, 21 de octubre de 2018

 Si te interesa el tema de la Segunda Guerra Mundial, entonces este libro es para ti.
                                                                                                                                                                                                                  
                                   

La historia de Ludwig "Lale" Eisenberg (Después de salir del campo de concentración decide cambiar su apellido por Sokolov para evitar el estigma de su nombre judío) es la de un chico de unos 26 años que se ofrece voluntario a ir al campo de concentración de Auschwitz en 1942 con la esperanza de salvar a su familia.
     
      
 

    

Desde el primer día su está determinado a no dejarse vencer, a pesar de los horrores a los que se enfrenta y está decidido a hacer todo lo necesario para sobrevivir.
Gracias a que el tatuador oficial lo toma como asistente para darle cierta seguridad, Lale se encuentra ante la posibilidad de ayudar a los demás y termina convirtiéndose en el tatuador oficial. Ser el tätowierer le da ciertos privilegios que Lale aprovecha para contrabandear joyas por raciones extras de comida que distribuye entre sus compañeros.
Esta posición y su relativa seguridad le permite ser testigo de la vida que llevaban los prisioneros, de la construcción de los hornos crematorios y a vislumbrar parte de los horribles experimentos del Doctor Mengele...
Durante unos meses, su labor consiste en tatuar a los prisioneros recién llegados al campo su número de identificación.
Así conoce a Gita, una chica de la que se enamora desde el instante en que la ve y a partir de entonces hace todo lo posible por mantenerla a salvo y darle ánimo para que resista a pesar de sus terribles circunstancias.
     

A pesar de que el tema es desgarrador, también es una historia de amor, de valor y esperanza.
En esta novela se reflejan tanto lo vulnerables que podemos llegar a ser como las atrocidades que somos capaces de cometer. Aunque también es esperanzadora después de darnos cuenta cómo Lale, Gita y a muchas otras personas les fueron robados 3 años de su vida y a pesar de eso seguían siendo capaces de amarse, de cuidarse y de no perder la esperanza de salir vivos de ese infierno.
Esta es una historia de la vida real que logra tener voz entre tantas miles que nunca conoceremos.
Es un libro fácil de leer y su narración te mantendrá interesado hasta el último momento por conocer el desenlace. 
     

Lo mejor de todo es que llegamos a conocer el final de la historia de Lale y Gita hasta el final de sus días.
    
    

    

Ficha literaria:
https://www.planetadelibros.com.mx/libro-el-tatuador-de-auschwitz/273806

Sobre la autora:



Heather Morris

Heather Morris nació en Nueva Zelanda. En la actualidad, reside en Melbourne, Australia, donde trabaja en un importante hospital público. En 2003 le presentaron a un anciano que «podría tener una historia que contar». Cuando conoció a Lale Sokolov, sus vidas cambiaron por completo y su amistad creció hasta embarcarse en un viaje al pasado. En un primer momento, esas conversaciones se convirtieron en un guión cinematográfico y acabó transformándose posteriormente en su gran debut literario.

ENLACES RELACIONADOS

Web oficial
The Tattooist of Auschwitz - and his secret love - https://www.bbc.co.uk/news/stories-42568390


  Y a ti, te gustan las historias de la 2a guerra? 
Cuéntame si te interesa esta lectura?
Alma

La lista de deseos inversa

jueves, 26 de julio de 2018

      A punto de terminar el 7o mes del año, comienza el estrés por sentir que se va terminando el año y no has alcanzado la mayoría de tus metas.


Te propongo algo; qué te parece si en lugar de presionarte con los objetivos no cumplidos, realizas una lista de deseos inversa?

Cómo funciona? Haz un recuento de todas las cosas que has logrado hasta este momento, tanto pequeños como grandes. Anota esa carrera de 5K o ese medio maratón que corriste, los kilos que lograste bajar de peso, sin importar si fueron 2 o 10, los cambios en tus hábitos saludables; ese litro de agua que agregaste a tu ingesta diaria, los refrescos que dejaste de tomar, si dejaste de fumar. Y qué tal las clases de Italiano que estás tomando (yo me pongo una palomita en este renglón) o un viaje para conocer alguna nueva ciudad, ya sea en tu país o en el extranjero. Tal vez conseguiste esa promoción en tu trabajo que tanto deseabas o cambiaste tu auto por uno más reciente.



En fin, la lista de posibilidades es infinita, dependiendo del permiso que te des para reconocer todo lo bueno que has hecho este 2018. Y no quiere decir que vas  aventar la toalla en lo que se refiere a tus otros propósitos, se trata de hacer un alto y valorar todo lo que tienes en este momento para agradecer y felicitarte por ello y entonces motivarte al mirar atrás y decirte, claro que puedo!!!



Y ahora te invito a que tomes 10 minutos de tu día para escribir tu propia lista de deseos cumplidos. Pueden ser cosas que ha logrado o realizado en los últimos días, semanas, meses o años; este plazo depende de ti. ¡Este es el comienzo de su viaje hacia la auto-celebración y te felicito por dar el primer paso!

Cuéntame cómo te va con tu lista? Espero leerte en los comentarios.

Abrazos.

Alma


Mirar más allá de las fronteras

sábado, 28 de mayo de 2016

      Dicen que los ojos son el espejo del alma y Aministía Internacional creó un corto en el que muestra un experimento en el que dos personas, una de Europa y la una refugiada se miran fijamente a los ojos durante cuatro minutos.

Tienes idea lo que le puedes transmitir a alguien que no conoces únicamente a través de tu mirada? Es algo de lo más poderoso, y si a eso le agregas que tienes el precedente de que ese alguien viene huyendo de un entorno de guerra...supongo que no podrás menos que leer el miedo y la tristeza reflejados en su mirada.

"Decidimos llevar a cabo un simple experimento durante el cual europeos y refugiados se sientan uno frente de otro y se miran a los ojos. Hemos grabado esos encuentros muy humanos y el corto habla por sí mismo. Gente de diferentes países que literalmente nunca se han mirado a los ojos antes, sienten una conexión sorprendente", asegura Draginja Nadazdin, directora de Amnistía Internacional Polonia y responsable del experimento. 

Mirar más allá de las fronteras es un vídeo corto pero sumamente emotivo que te hará reflexionar sobre la manera en que dejamos de vernos y apreciarnos como seres humanos y sin duda derramarás alguna lágrima.

 Una de las mujeres participantes comienza a llorar a los pocos minutos de observar al hombre sirio que tiene enfrente. "¿Cuánto tiempo llevas en Berlin?", pregunta. "Ocho meses", contesta. "¿Y estas aquí solo o con tu familia?", vuelve a preguntar ella entre lágrimas. "Solo. La vida a veces es buena y otras no tan buena", le responde él. Al finalizar los cuatro minutos, los dos se dan un fuerte abrazo entre lágrimas. 
   



"Hoy, cuando el mundo parece plagado de división y conflictos, siempre vale la pena mirar todo desde otra perspectiva. Muchas veces, lo que se pierde entre los números y los titulares es el sufrimiento de la gente que, como nosotros, tiene familias, amigos y sus propias historias, sueños y metas. ¿Por qué no paramos un momento y miramos quiénes son realmente?", se pregunta Nadazdin. 

Te invito a mirar este vídeo no sólo con tus ojos, también con tu corazón.

Me encantaría saber qué te movió, qué fibras tocó? Déjame saber tú opinión en los comentarios. 

Abrazos!!!
Alma


Oscar de la Renta a través de Anna Wintour

miércoles, 22 de octubre de 2014

     Mucho se ha dicho en los últimos días sobre la muerte del icónico diseñador dominicano-estadounidense Oscar de la Renta. Para mi, sin duda uno de los artículos más entrañables es el que escribió Anna Wintour, editora jefe de la edición norteamericana de la revista Vogue.






    En este artículo Anna muestra un lado muy humano al recordar su amistad con el diseñador. Dice que definitivamente él disfrutaba cenar con los ricos y famosos, pero de igual manera disfrutaba jugar dominó con su devoto staff. 

Sus diseños reflejaban su extraordinaria personalidad: optimista, divertido, soleado, romántico.  Durante una cena en el verano -solo los dos- le contó historia fascinantes sobre su vida en París. La conversación se volvió sería y el le dijo que había tenido la vida más asombrosa y que no tenía miedo.
Lo que demostró la semana pasada durante su hospitalización al poner fin a su tratamiento. Esa no era la calidad de vida que él quería.

La semana pasada mi hija Bee y yo fuimos a verlo a Kent. Él ya no podía moverse, así que salimos a tomar fotos en su iPad para que las viera. Comió sándwich de pollo con su esposa Annette y su extraordinaria enfermera Janet. Sus últimas palabras para mi fueron, te amo y yo le dije, te amo de regreso.
Nunca se quejó de su enfermedad, siempre se mantuvo optimista, siempre mirando hacia adelante.

Fue un filántropo incansable. Pasamos tiempos gloriosos en Punta Cana, siempre bailando, siempre cantando, siempre feliz de incluir a 10 personas más para la cena. 
Siempre decía, acepta a tus amigos por lo que son, no por lo que te gustaría que fueran. Oscar era todo lo que te gustaría que un amigo fuera.

Annette fue su compañera perfecta. Juntos Crearon todas estas casas y jardines mágicos, dieron todas esas extraordinarias cenas y se cuidaban mutuamente.
Ella durmió en una camilla en el hospital cada noche que él estuvo ahí. La de ellos fue la más grande historia de amor. 
La semana pasada él le dijo que nunca había usado las hermosas joyas que le había regalado y ella le contestó "te tengo a ti".




Lo mejor manera de recordar a alguien es recordarlo por lo que fue como persona. Además de recordar al gran diseñador, a través de las palabras de Anna Wintour, ahora podremos recordarlo como un gran ser humano.


 Abrazos!

 Alma

Fuente: vogue.com 

Poderoso discurso de Emma Watson en la ONU

miércoles, 24 de septiembre de 2014

    La igualdad de género es un tema permanente vigente ya que desafortunadamente la desigualdad es una constante en todo el mundo.

Hace un par de días, nuestra pequeña Hermione de Harry Potter, Emma Watson hoy convertida en una guapa y muy inteligente jovencita de 24 años, dio un memorable discurso en la sede de la ONU en el que habló fuerte y claro sobre el tema.

Emma fue nombrada Embajadora de Buena Voluntad de la ONU Mujeres, entidad de las Naciones Unidas para la igualdad de género y empoderamiento de la mujer, con quienes ha lanzado la campaña He for She para terminar con la diferencia de género.





Quisiera recordarles que es nuestra obligación como mujeres trabajar sobre este tema tan importante que afecta la vida de miles de millones de mujeres en el mundo, tanto a nivel personal como laboral. Cada una, desde nuestra trinchera podemos aportar nuestro granito de arena, como madres, esposas, hermanas y colaboradoras de escuela y trabajo para no fomentar y ayudar a erradicar las costumbres machistas, que como bien dice Emma, también son en detrimento de los propios hombres. La educación inicia en casa.

Estas son algunas partes del discurso:

  • Fui nombrada embajadora de buena voluntad de la ONU hace seis meses y he descubierto que mientras más hablo del feminismo, más caigo en cuenta de que luchar por los derechos de las mujeres es para muchos sinónimo de odiar a los hombres. Y si de algo estoy segura es de que esto tiene que terminar. Para el registro, feminismo, por definición, es creer que tanto hombres como mujeres deben tener iguales derechos y oportunidades. 
  •  Las mujeres han decidido no identificarse como feministas por que, aparentemente, ante los ojos de otros, esta expresión las hace ver agresivas, anti- hombres y hasta poco atractiva. ¿Por qué se ha convertido en una palabra incómoda?
  • Hombres, me gustaría tomar esta oportunidad para hacerles llegar una invitación formal. La igualdad de género también es tu problema. 
  • Si al hombre no se le hace creer que tiene que ser agresivo, la mujer no será sumisa. Si al hombre no se le enseña que tiene que ser controlador, la mujer no será controlada. Ambos. Hombres y mujeres deben sentirse libres de ser fuertes.
  • Quiero que los hombres se comprometan para que así sus hijas, hermanas y madres se liberen del prejuicio y también para que sus hijos se sientan con permiso de ser vulnerables, humanos y una versión más honesta y completa de ellos mismos.
  • Edmund Burke decía que todo lo que se necesita para que triunfe el mal es que los hombres buenos y las mujeres buenas no hagan nada.
  • En mi nerviosismo por este discurso… en mis momentos de duda me digo firmemente: “Si no soy yo, ¿quién? Si no es hoy, ¿cuándo? Si tienes dudas cuando se te presenta una oportunidad, espero que estas palabras te sean útiles. Porque la realidad es que si no hacemos nada hoy, van a tener que pasar 75 años o quizás 100 para que una mujer pueda esperar recibir el mismo salario que un hombre por el mismo trabajo. Más de 15 millones de niñas serán forzadas a casarse en los próximos 16 años y, al mismo ritmo, no será hasta el 2086 que las mujeres de las áreas rurales de África puedan ir a la escuela secundaria.
Les dejo el video para que escuchen el discurso completo, dura poco menos de 12 minutos y vale mucho la pena verlo!




Ojalá te hayas dado la oportunidad de verlo y tomar consciencia.
#Tod@sPorLaIgualdadDeGénero

Un fuerte abrazo!

Alma



Mi kit de productos favoritos para el pelo

jueves, 28 de agosto de 2014

     Uno de los temas favoritos, en lo que a belleza se refiere, sin duda es el cuidado del pelo. Y es que existen tantos productos, que se convierte en un continuo proceso de prueba y error para lograr encontrar cuales son los mejores para ti de acuerdo a tu tipo de pelo; que si corto, que si largo, que si lacio o rizado, pero procesado o no, etc., etc., etc.

Yo me siento muy contenta porque en el último año he logrado reunir los productos ideales para mi rutina de limpieza, hidratación y nutrición y siento que ahora tengo un pelo mucho más sano y cuidado.


Y aquí se los presento:




Estoy combinando los productos; un día utilizo el shampoo y acondicionador de la linea Sulfate-Free de L'Oreal, Ever Strong Reconstructing. Y al día siguiente uso los Full Repair de John Frieda. Además de los resultados, me gusta que el precio es muy accesible, cuestan alrededor de $100.00 (pesos mexicanos mx) cada uno y los puedes conseguir en las tiendas de auto-servicio.

También estoy usando el tratamiento Masquintense de la linea Nutritive de Kérastase de L'Oreal que es un producto muy concentrado y sirve para reparar el cabello seco y muy sensibilizado. Yo lo uso porque tengo años utilizando tintes y por más que lo cuides si llega a resecarse. Afortunadamente mi pelo no está muy dañado y me basta con ponerme el tratamiento una vez por semana, lo que además es muy conveniente porque este producto si es un poco más caro, cuesta $ 630.00 pesos mx, pero vale la pena porque es una maravilla, los resultados son inmediatos.

Antes del secado o moldeado me pongo unas gotas de aceite de argan. Los productos de la marca Moroccanoil son excelentes, el tratamiento además de proteger tu pelo, le da un brillo increíble y huele delicioso. En México lo puedes conseguir alrededor de los $ 700.00 pesos mx y te dura bastante ya que con una gota es suficiente. Otra opción más económica es el aceite de la marca Organix, cuesta como $ 100.00 pesos mx y lo puedes conseguir en las tiendas de auto-servicio.

Y por último, pero no menos importante, recuerda que la alimentación y el uso de complementos es básico para la salud en general y el pelo no es la excepción. Yo tomo Biotina que ayuda a fortalecer el pelo y bueno, en cuanto a la dieta debes incluir proteína, vegetales de hojas verdes, semillas de calabaza y nueces de Brasil, arroz integral, frijoles, camote, aguacate, y almendras por mencionar algunos de los que más ayudan al crecimiento sano del pelo.

Si tienes ganas de probar algún producto nuevo, espero que alguno de los que te mencioné te haya llamado la atención, a mi me encantan!!

Espero que te animes a conocerlos y que me cuentes tu experiencia.


Un abrazo

Alma

Exfoliante de café con aceite de oliva

jueves, 31 de julio de 2014

     Este año les compartí la receta de un exfoliante de aceite de oliva y esencia de vainilla que me encanta, hoy les voy dar otra que es una maravilla. Se trata de un producto natural que suele tener un efecto muy estimulante y que se ha vuelto un básico de casi todo el mundo por las mañanas; el café, y lo vamos a mezclar con otro de mis favoritos;  aceite de oliva.

Probablemente ya han escuchado sobre los beneficios del café en el cuidado de la piel, aquí les hago un pequeño resumen de los mismos:

>>Por ser una importante fuente de antioxidanes, uno de los principales beneficios es que ayuda a mantener una piel con aspecto joven ya que evita la formación de arrugas prematuras protegiéndola del daño que causan los radicales libres.

>>Uno que seguro les encantará es su acción contra la celulitis, la cafeína aplicada sobre la piel posee la capacidad de reactivar la circulación sanguínea, facilita la rotura de los cúmulos de tejidos grasos y aumenta los niveles de moléculas que queman las grasas en el cuerpo.

>>El uso de productos con cafeína favorecen la circulación, así que realizarte masajes con café contribuye a prevenir y combatir las varices. 

>>El café molido es uno de los mejores productos naturales para exfoliar la piel ya que elimina las impurezas y las células muertas.


Te encanta la idea de darte un buen masaje con aroma a café?? La receta no podría ser más sencilla:

1 cucharada de café molido
2 cucharadas de aceite de oliva

Mezcla en un envase de cristal con tapa para poder conservarlo si te sobra un poco.







Aplica en el rostro dando un suave masaje con movimientos circulares, recuerda que la piel de tu cara es delicada, trátala con delicadeza. Enjuaga abundantemente y seca dando suaves toquesitos con la toalla. Puedes dejar tal cual tu cara con el efecto del aceite, pero si no te agrada la sensación humedece un algodón con solución micelar y retira los restos del aceite, después aplica el hidratante de tu preferencia. Utiliza este exfoliante una vez por semana. 

Como te habrás dando cuenta la receta es una cantidad pequeña, así que si vas a usarlo en el cuerpo te recomiende que aumentes 2 o 3 veces las cantidades mencionadas y que lo uses en la ducha antes de bañarte. Te recuerdo tener cuidado porque el piso puede quedar resbaloso por el aceite. Recuerda que la piel de tu cuerpo también es importante, consientela!!!

Te animas a probarlo?? Te aseguro que el resultado te va a encantar!!!

Espero tus comentarios en cuanto lo pruebes.


Un abrazo!!

Alma

Los años de peregrinación del chico sin color

viernes, 18 de julio de 2014

     Tenía un buen rato de no leer a Haruki Murakami y ya moría de ganas por hacerlo y justo se cruzó en mi camino "Los años de peregrinación del chico sin color". En este libro nos encontramos con la historia de Tsukuru Tasaki, un ingeniero apasionado de las estaciones de tren que retoma su vida después de una gran crisis producida en su época universitaria. Ya supera los treinta años, ha iniciado una relación con una mujer y para avanzar en su vida debe resolver un problema que le atormenta desde su juventud.

Es una novela con todo el sello de Murakami, con su estilo muy cinematográfico, muy surrealista, llena de pasajes oscuros, reflejando siempre la soledad y logrando hacerte sentirla y vivirla junto con sus protagonistas.

Me encantó que es un libro de lectura muy ágil, lo leí en dos momentos, y como te atrapa la historia de Tsukuru que a través de flashbacks le cuenta a su novia Sara cómo durante el instituto había formado una gran pandilla de cinco, dos chicas, dos chicos y él que se convirtió en la chispa de la vida para estos jóvenes de una pequeña ciudad de Japón. Durante esos años eran inseparables y poco después de irse a estudiar a Tokio, Tsukuru entra en shock cuando sus amigos le dicen, sin motivo aparente, que no quieren volver a verle y que ni se le ocurriera ponerse en contacto con ellos. Todo el tiempo estás queriendo saber qué fue lo que pasó para que sus amigos lo desterraran de sus vidas.

Lo que no me encantó es esa sensación con que te deja Murakami de que la historia queda inconclusa. Es decir, finalmente Tsukuru decide enfrentar a sus amigos y preguntarles directamente qué fue lo que pasó. Y aunque después de hacerlo el logra obtener su respuesta, hay otra historia que transcurre en el inter que se corta de repente y por lo menos a mi si me hubiera gustado saber que pasó. Y aunque también me hubiera gustado que el final hubiera contado más de la historia de Tsukuru y Sara, entiendo que no era lo más importante.

En general es una lectura muy recomendable, muy ágil y atrapante. Por supuesto que ya estaré añadiendo algún otro título de Murakami a mi lista de libros por leer.

Me encantaría saber qué estás leyendo, ojalá te animes a compartirlo en los comentarios.

Te deseo una feliz lectura!!!

Alma


Sobre el autor:

Haruki Murakami es un escritor y traductor japonés autor de novelas y relatos. Sus obras han generado críticas positivas y numerosos premios, incluyendo los premios Franz Kafka, Jerusalem y el Internacional Cataluña, entre otros..Es considerado una figura importante en la literatura posmoderna. The Guardian ha situado a Murakami "entre los mayores novelistas de la actualidad". Fue considerado favorito al Premio Nobel de literatura en 2013, pero al final no obtuvo este reconocimiento. 





Tacos de pescado estilo Baja

miércoles, 11 de junio de 2014

     Los tacos son toda una tradición en mi país, México. Hacemos tacos de todo lo que se les pueda ocurrir y no podían faltar los tacos de pescado muy apropiados para la época de calor. La receta que les voy a compartir es la de los tacos estilo Baja y se llaman así porque se hicieron populares en el estado de Baja California. Es una receta muy sencilla y aunque el pescado va frito, es fresca por los acompañamientos que lleva.





Qué contiene?

.750 grs. o 1 Kg. de filete de pescado (El que sea de tu gusto)
1 lata de cerveza de preferencia clara
2 tazas de harina
1 cdita. de polvo para hornear
1/2 cdita. de chile en polvo puede ser piquín o de árbol
1/2 cdita. de ajo en polvo
1/2 cdita. de orégano
1/2 cdita. de sal 
Un toque de pimienta recién molida
1/4 parte de una col morada rebanada y desinfectada
1/2 cebolla mediana rebanada
1 pepino grande rebanado
1 jitomate grande rebanado
El jugo de 1 o 2 limones
Aceite de oliva
12 tomates
1/2 cebolla
1 diente de ajo
3 o 5 chiles de árbol
cilantro
Aguacate en rebanadas
Tortillas de maíz

A cocinar!

Coloca en un bowl la harina, el polvo para hornear, el chile, el ajo, el orégano y la sal y mezcla. Agrega poco a poco la cerveza y mezcla con un batidor de globo tratando de deshacer los grumos, no te preocupes si quedan algunos pequeños. Coloca el bowl en el refrigerador y deja reposar 20 minutos. Mientras corta el pescado en tiras. Transcurrido el tiempo de reposo, calienta en un sartén suficiente aceite, introduce un par de tiras de pescado en la mezcla y sumérgelas en el aceite. Cocina de 3 a 5 minutos de cada lado, saca y coloca las tiras en toallas desechables para quitar el exceso de grasa.
Para la ensalada mezcla la col morada con la cebolla, el pepino y el jitomate, agrega el jugo de limón, sal y un chorrito de aceite de oliva. 
Para preparar la salsa pon a cocer los tomates, la cebolla, los chiles y el ajo, licua los ingredientes con unas ramitas de cilantro y sal.
Y para servir en una tortilla caliente coloca una o dos tiras de filete y agrega ensalada, unas tiras de aguacate y salsa al gusto.









Este es un platillo muy simple, pero fresco y nutritivo. Seguro te va a encantar!! Sin duda es uno de mis favoritos!!


Buen provecho!!

Alma





Agua infusionada

jueves, 29 de mayo de 2014

     Mantenernos hidratadas es muy importante, y si no eres fan del agua natural esto se puede convertir en un problema para ti. La solución podría ser el agua infusionada, que no es otra cosa más que una manera creativa de darle al agua natural un toque de sabor. 

Y como se trata de creatividad tienes muchísimas opciones de frutas, hierbas vegetales e incluso especias para probar. La mejor noticia es que,  además de mantenerte hidratada las propiedades de los ingredientes que agregues te servirán también para desintoxicar tu organismo.


Un ejemplo sería:

En un litro y medio de agua añade 1 limón grande en rebanadas + 8 fresas medianas rebanadas + 1 kiwi rebanado y unas ramitas de menta.




Se te antoja probar más?? Otras opciones pueden ser:

Cítricos:

1 litro de agua + 1/2 limón verde en rebanadas + 1/2 limón amarillo o lima en rebanadas + 1/2 naranja en rebanadas

Durazno y fresas:

1 litro de agua + 2 duraznos en mitades + 4 fresas en mitades

Pepino y menta:

1 litro de agua + 1/2 de pepino mediano rebanado + 1 ramita de menta

Jengibre y Limón:
1 litro de agua + 1 pieza pequeña de jengibre pelado + 2 ramas de té limón

Coloca los ingredientes en el agua por lo menos 2 o 3 horas antes de servirla y colocarla en el refrigerador para que esté muy fresca. 


Anímate a probarla y a intentar nuevas combinaciones, me encantaría que nos compartieras tus recetas.


Quiérete, cuídate!!

Alma



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